Loculto Rosado

Una vez consolidados nuestros vinos tintos, quisimos completar nuestra oferta con un vino rosado a la altura de sus hermanos. Para ello recorrimos diferentes entornos de la D.O. Cigales, vecina de la Ribera del Duero y origen de rosados de alta calidad, con personalidad y carácter propios, características que buscábamos para nuestro vino. Finalmente elegimos unas parcelas situadas en el corazón de la D.O. Cigales de las que hoy nace esta personal manera que hemos tenido de interpretar el rosado.

ELABORACIÓN

Coupage de uvas tempranillo y verdejo de los viñedos de la Denominación de Origen Cigales, vendimia manual. Fermentación lenta y a muy baja temperatura, con especial cuidado en la elaboración que hacen emerger la intensidad de la fruta roja y los tonos florales que le caracterizan. Un rosado tradicional, elegante y fresco.

NOTAS DE CATA

Rosado, limpio y brillante. En nariz intenso, expresivo, afrutado con una amplia gama de aromas de frutas rojas frescas, como fresas, frambuesas y cerezas, con toques florales elegantes y sutiles combinados con una fina mineralidad. En boca es muy afrutado, excelente equilibrio entre las sensaciones frescas de la acidez y la fase aromática que dan complejidad al vino. Ligero, suave, con un toque sutil de dulzura bien integrada que invita a continuar bebiendo, despliega una carnosidad al final de la boca que hace que este sea un vino amplio, largo y bien estructurado ya desde su juventud.