Desde el corazón de la Ribera del DueroUn proyecto. Una pasión
Piedras de San Pedro es una bodega con un origen familiar, heredera de toda la sabiduría de nuestros padres y nuestros abuelos a la hora de elaborar grandes vinos.
Esa idea es la que nos sigue marcando, aún hoy, el trabajo de cada día. Queremos que cada uno de nuestros vinos destape de manera vívida la tradición viticultora de esta tierra y la esencia absoluta de la Ribera del Duero.
Dedicado a quienes nos enseñaron a crear un vino excepcional
VINOTECA PIEDRASNuestros vinos
Seis vinos componen el catálogo de la bodega Piedras de San Pedro. Vinos elaborados con viñedos viejos y viñedos seleccionados procedentes de pagos ubicados en el alma de Ribera del Duero. Cinco tintos con diferentes tiempos de crianza y un blanco elaborado con variedad 100% Verdejo.
Piedras de San Pedro
- Notas de Cata
Color picota bien cubierto con notas granates. Muy equilibrado, complejo, potente y elegante a la vez, con aromas de confitura, balsámicos y chocolate.
Extraordinaria ebanistería de tanino perfecto, goloso, sabroso, con mucha concentración y carnosidad.
Largo, elegante, con identidad de Ribera inigualable.
- Crianza
Viñedos viejos, de más de 80 años, por encima de los 870 m. de altitud. Vendimia manual. Maceración en pequeños depósitos con bazuqueos manuales. La crianza de 16 meses se realiza en barrica francesa nueva de grano extrafino con un tostado especial, con trasiegos cada seis meses sin clarificar ni filtrar. Crianza en botella de otros 12 meses antes de salir al mercado.
Loculto Crianza
- Notas de Cata
Vino de color rojo cereza muy cubierto. Limpio y brillante. Expresivo en nariz, complejo e intenso. Notas de sotobosque y fruta madura y evoluciona a notas especiadas. Sedoso en boca, equilibrado y con un gran volumen. Tanino amable y largo. Notas tostadas sutiles, especiados.
- Crianza
Vino elaborado con uvas 100% Tinto Fino. Vendimia manual con selección por parcelas de procedencia. Elaboración en pequeños depósitos de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Loculto 9 meses Roble Selección
- Notas de Cata
Rojo picota con reflejos violáceos con gran intensidad cromática. Potente en nariz, varietal. Arándano y mora, toffe, caramelo y pan grillé. Textura amable en boca con taninos voluptuosos. Perfecto equilibrio entre fruta madura y madera especiada con un final tostado que le imprime propia personalidad.
- Crianza
Este vino se elabora con uvas de la variedad 100 % Tinto Fino. Vendimia manual. Elaboración en depósitos pequeños con bazuqueos diarios. Crianza de 9 meses en barricas de roble francés.
Loculto Roble 8 meses
- Notas de Cata
Rojo picota con reflejos de cereza de gran intensidad colorante. Aromas varietales en el ataque, tonos de regaliz rojo, confituras, arándanos, compota de cerezas. Madera limpia y bien integrada. Amplio en boca, textura sedosa. Fruta fresca, vainilla, cremas, regaliz y frambuesa en una gran armonía y equilibrio.
- Crianza
100% Tinto Fino procedente de viñedos de la zona de Pesquera de Duero. Vendimia manual. 8 meses de crianza en barricas de roble francés.
Loculto Roble
- Notas de Cata
Color rojo picota con reflejos cereza. Aromas de regaliz rojo, confituras de arándanos y cerezas. Amplio en bocas, sedoso, con gran fruta fresca muy equilibrada. Tonos de vainilla y crema.
- Crianza
100% Tinto Fino procedente de viñedos de la zona de Pesquera de Duero. Vendimia manual. 6 meses de crianza en barricas de roble francés con 3 años de edad media.
Loculto Verdejo
- Notas de Cata
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Potente en nariz con aromas a frutas de hueso, melocotón, albaricoque y recuerdos a fruta exótica con un fondo anisado y ligeramente herbáceo. Equilibrado en boca, lleno de sensaciones frutales que recuerdan a los matices descritos en nariz.
- Crianza
100% Verdejo. Prefermentación en frío a 12º y fermentación a temperatura suave controlada.
EN PLENA MILLA DE ORO DE LA RIBERA DEL DUEROEl entorno
Pesquera de Duero es, sin duda alguna, el epicentro de los grandes vinos emblemáticos de la Ribera del Duero. Una tierra que ofrece condiciones inigualables para que la Tempranillo exprese todo el potencial que lleva dentro. Veranos secos y calurosos, inviernos largos y exigentes y un terroir único por la composición de sus suelos caracterizan estos vinos y esta zona como una de las mejores productoras de vino que existen.
IntroducingLas uvas
Tempranillo
La uva por excelencia de la Ribera del Duero. Única por diferente, por especial, porque aquí adopta características sublimes para la elaboración de vinos tintos de alta expresión.
Todos nuestros vinos tintos son monovarietales, 100% Tempranillo, provenientes de majuelos seleccionados. Suelos calizos, pedregosos, ubicados en algunas de las mejores parcelas de la Ribera del Duero, componiendo un terroir inigualable para la producción de esta variedad de uva.
Verdejo
La uva Verdejo es una uva blanca, quizá una de las más expresivas, propia y autóctona del viñedo en torno al Duero. Fruta extraordinariamente fresca y aromática, se ha convertido en la reina de los blancos nacionales. De estas uvas obtenemos vinos aromáticos, intensos y afrutados, herbáceos, diferentes en el mundo de los blancos. Esa personalidad nos cautivó y por eso la incorporamos para trabajar con ella en un vino auténticamente excepcional.
Winemakersla historia detrás del vino
Las tardes de buen tiempo era habitual que amigos se juntasen junto a la ermita de San Pedro, en lo alto del cerro horadado por cientos de bodegas, a compartir
merienda y sobre todo un jarro de vino. Se sentaban en unas enormes piedras con excepcionales vistas al río Duero, eran las «Piedras de San Pedro». Eran momentos de disfrutar, de encuentros, de amigos y todo unido por el vino.
La esencia de esos momentos vive aún en cada una de estas botellas de vino, por eso queremos darte las gracias y la bienvenida a esta cuadrilla de amigos que seguimos juntándonos a disfrutar en las Piedras de San Pedro.
Hay más filosofía y sabiduría en una botella de vino, que en todos los libros. LOUIS PASTEUR
TONELERÍA DE ROBLE FRANCÉSBarricas para un vino especial
Una barrica es elemento esencial en la creación de un gran vino. No cabe ninguna duda.
Utilizamos la gama Origine de grano extrafino. Una apuesta por la barrica más clásica en un tostado especial para la elaboración de nuestros vinos.
Y ahora, descubre nuestros excepcionales Vinos
PIEDRAS DE SAN PEDRO, S.L. En el marco del programa ICEX‐NEXT, ha contado con el apoyo de ICEX y con la cofinanciación del Fondo Europeo FEDER. La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo internacional de la empresa y de su entorno.
Proyectos de expansión internacional de las pymes de Castilla y León
Proyecto:
PRESENTACIONES DE PRODUCTO EN MIAMI Y DINAMARCA
Proyecto financiado por la Junta de Castilla y León a través del Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICECYL)
