Loculto Selección 2020

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Loculto Selección es el reflejo de nuestras ganas de innovar y aportar una visión muy personal de la Ribera del Duero de nuestra zona y de nuestra bodega. Una uva procedente de una selección de pagos, una cuidada y limitada elaboración y una semi crianza en roble francés hacen de este vino uno de los más singulares de la bodega.

Nota de cata:

Denominación de Origen Ribera del Duero
Localización: Pesquera de Duero (Valladolid)
Variedad: 100% Tempranillo
Edad: 9 meses en barricas francesas.

Descarga Ficha de Cata

Historia

Es la interpretación más personal de un vino que tenemos en bodega. Hace años decidimos realizar varias pequeñas vinificaciones de semi crianza con uvas de parcelas seleccionadas. Las experiencias obtenidas se convirtieron en el Loculto Selección. Un vino diferente, más cercano a las características enológicas de cada añada.

La Cosecha

2020 fue una añada perfecta para la vinificación, calificada por el Consejo Regulador como «muy buena» y caracterizada por un ciclo vegetativo sin grandes sobresaltos. Varios meses de frío y niebla en el invierno dieron paso a una primavera lluviosa y un verano muy seco y caluroso, con escasas precipitaciones que hicieron ideal la maduración en el viñedo viejo.

Elaboración

Loculto es un vino 100% Tempranillo procedente de un viñedo relativamente joven, vendimiado manualmente y seleccionando los viñedos y sus uvas. Antes de llegar a la copa ha fermentado en depósitos de acero y posteriormente en barricas de roble francés durante 9 meses.

Notas de Cata

Un vino de color rojo picota intenso con matices violáceos. Aromas afrutados bastante potentes de arándano, mora, toffee, caramelo y pan tostado. Agradable textura en boca con taninos voluptuosos. Perfecto equilibrio entre fruta madura y madera especiada con un final tostado que le da personalidad propia.